QUEQUE DE CHOCOLATE PROTEICO CON GLASEADO
con GNC Pro Perfomance Amp Gold 100% Whey

INGREDIENTES

QUEQUE
-4 cucharadas de Yogurt griego (o natural)
– 8 Claras de huevo
-6 cucharadas de endulzante líquido
-1 pizca de Sal
-2 cucharadas de aceite de coco GNC
-1/2 taza de leche de almendras
-1/2 taza de coco rallado
-2 cucharadas de harina de arroz
-2 cucharadas de cacao amargo en polvo
-2 scoops de GNC AMP WHEY PROTEIN ADVANCE sabor chocolate
-1 cucharada de polvo de hornear

GLASEADO
-1/4 de taza de leche descremada
-1/2 taza de leche descremada en polvo Pinito
-Stevia u otro endulzante a gusto
-Chispas de chocolate (Chocolate chips)

¿COMO LA HAGO?

 Engrasar un molde redondo de tubo.
 Calentar el horno a 350 grados.

Para el queque
1. Mezclar primero los ingredientes húmedos (el aceite de coco tiene que estar derretido)
2. Cernir los ingredientes secos y luego los incorporamos a los húmedos. Mezclar todo bien.
3. Batimos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
4. Incorporamos las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes y la ayuda de una espátula de silicona. Lo hacemos en 3 partes.
5. Vertimos la mezcla en el molde engrasado y horneamos por 25 minutos aproximadamente.
Dejar enfriar con el horno entreabierto.

Para el glaseado
1. Vamos a batir bien los 3 ingredientes sin dejar grumos (puedes hacerlo con la batidora).
2. Vertirlo sobre el queque y agregar chips de chocolate para decorar
¡A disfrutar!